▣ 준비물 (1인분)

연근 30g, 마 15g, 계란 5g, 마크톤 제로 파우더 3g, 녹말 3g, 소금 0.2g, 구운김 0.75g(1/8매 x 2장), 녹말1g, 식용유 2g, 겐타 안심간장 2g, 술 2g, 미림 1g, 꽈리고추 6g, 튀김용기름 적절히(계산상1g)

▣ 조리법

① 연근, 참마는 갈아놓습니다.

② 그릇에 ①, 계란, 마크톤제로파우더, 녹말, 소금을 넣고 섞습니다.

③ 자른 구운 김을 밑에놓고 2 등분 한 ②를 올려 놓고 녹말가루를 묻힙니다.

④ 프라이팬에 식용유를 두르고 김이 위로 오도록 ③을 넣고 약한 불로 갈색이 될 때까지 굽습니다. 익으면 뒤집어 김이 붙은 면도 굽습니다.

⑤ 겐타 안심간장, 술, 미림을 맞춰 ④에 넣고 같이 굽습니다.

⑥ 꽈리고추는 이쑤시개로 몇 군데 구멍을 뚫고 튀김용 기름으로 색이나게 튀깁니다.

⑦ 그릇에 ⑤, ⑥을 담습니다.

▣ 영양성분표

열량 111kcal

단백질 2.0g

칼륨  244mg

인 45mg

나트륨 0.4mg

▣ 사용제품

마크톤 제로 파우더, 겐타 안심간장