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▣ 준비물 (1인분)

두부80g

양념 : 겐타 안심간장 2t, 고춧가루 1t, 설탕 1/2t, 통깨 1t, 파 한웅큼, 간마늘 0.5t, 참기름 0.5t, 물 1/2컵

▣ 조리법

① 도톰한 굵기로 두부를 썰어주세요. 썰어준 두부를 키친타올로 물기를 제거해 줍니다. 

② 팬에 기름을 두른 후, 두부를 노릇노릇하게 구워주세요. 

③ 볼에 겐타 안심간장과 고춧가루, 설탕, 간마늘, 통깨를 넣고 잘 섞어줍니다. 양념장에 물 1컵도 넣고 섞어주세요. 

④ 노릇노릇하게 익은 두부위에 양념장을 골고루 부어줍니다. 두부에 양념이 졸여질 동안, 대파를 송송 썰어주세요. 송송 썬 대파를 팬에 함께 섞은 후, 양념이 골고루 밸 수 있도록 저어줍니다. 

⑤ 너무 졸이면 수분감이 날라갈수 있으니, 양념이 바닥에 약간 촉촉하게 남아있을 때까지만 졸여주세요. 

⑥ 완성된 두부를 그릇에 옮겨 담고 대파를 고명으로 얹어주고 통깨를 솔솔 뿌려주면서 마무리 해주세요.

▣ 영양성분표

열량 152.9kcal

단백질 9.9g

칼륨 287.8mg

인 185.7mg

나트륨 3.7mg

▣ 사용제품

겐타 안심간장